A Meta 5 trata da pesquisa e serviços fitoterápicos, capacitação de profissionais sobre o uso humano e animal de plantas medicinais, pesquisas clínicas e pré-clínicas sobre plantas medicinais.
A coordenadora é Magda Alves de Medeiros, professora do Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.